醬豆膨化機用途-唐山醬豆膨化機-香來爾：

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武漢香來爾食品機械有限公司是專業做休閑食品機械的公司，醬豆膨化機種類，專業生產經驗18年，具有非常過硬的技術。公司所生產的膨化機有四大類。

一：氣流膨化機，該機器是大型的氣流膨化機，主要膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等五谷雜糧產品，每一罐子可爆大米約10公斤，一小時產量約50公斤。非常適合批量生產的企業和個人。

二：擠壓膨化機：該機器主要擠壓的物料為大米、玉米、黑米。所擠壓出來的形狀有小顆粒狀，大米形狀，毛毛蟲形狀等。擠壓出來的產品一般用來做米花糖。

三：炒米膨化機：該機器主要是炒制陰米、凍米等。屬于微膨化。所炒出來的陰米很多地方用來泡老母雞湯，味道非常鮮美。所炒出來的凍米主要用來做凍米糖，比如江西就有很多地方做凍米糖的。

四：球形爆米花機：該機器主要用來做球形爆米花，就是電影院里面的那種，有各種口味的，原味的，奶油味的，焦糖味的，讓人越吃越想吃。

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膨化技術的發展總體算起來也不算很久，但膨化產品是非常受人們喜愛的，好吃，有特色。在東北地區爆米花是非常受歡迎的一種產品，引起一代一代人的回憶，醬豆膨化機用途，市場廣大，非常適合個人小本創業。

武漢香來爾氣流膨化機，設計合理，質量好，性價比高，功能比較全，能夠爆大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、黃豆等等五谷雜糧，是非常實用的一款產品，唐山醬豆膨化機，產量大，適合批量操作。

在1856年美國的沃德就申請了關于食品膨化技術的專利；1936年擠壓法生產膨化玉米果試驗成功

；日本在20世紀30年代至40年代進行侵略戰爭期間曾采用膨化技術加工玉米、麥類再經

過壓制成軍糧；20世紀60年代日本膨化技術發展起來用膨化大米制成面包、點心、蒸制

品和炸制品等；20世紀70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請了各種膨化食品

專利食品其中有以小麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。

爆米花機：

爆米花機（baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機械，爆米花機也是爆谷機（香港的稱呼）。此款機器可爆彩色果味爆米花，建議顧客在操作時候用奶香椰子油一起使用。

爆米花每個人都愛吃，可是傳統的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個人的好評。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。

【淀粉質在膨化中的作用】

淀粉團粒內水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規則性。這對淀粉的理化性質和膨化加工特性關重要。

在熱壓條件下，團粒內部的變化大致涉及四個不同的過程：

①向微晶區域引人結合水；

②無定形區中凝膠相的有限潤漲；

③微晶的熔融，同時已熔微晶與非晶性凝膠區的共同水化和潤漲；

④熔融微晶的水化導致團粒內水分重新分配，終潤漲產生的應力使微晶變形又加速了熔融。

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